Сладкие творожные пироги в мультиварке — это вкусное и легкое в приготовлении угощение для любого повода. Приготовить их может даже неопытная хозяйка, а продукты являются доступными, недорогими и найти их можно в любом магазине.
ОГЛАВЛЕНИЕ
С апельсином и клубникой
Творожный пирог в мультиварке с клубникой и апельсином получится очень нежным, он напоминает суфле. Клубника и апельсин хорошо сочетаются по вкусу. Для приготовления требуются:
- полкило творога жирностью 9%;
- 70 г сахара;
- 5 штук – яйца;
- 150 г клубники;
- 150 г апельсина;
- 50 г муки;
- соль;
- масло для смазывания.
Этапы приготовления
- Белки отделяются от желтков. К белкам добавляется соль, и они взбиваются в упругую пену.
- Апельсин очищается от кожуры и нарезается маленькими кубиками.
- Если ягоды клубники крупные, их тоже нужно порезать.
- Желтки, сахар и творог перемешиваются миксером до однородности, потом добавляются белки.
- Чаша смазывается, и половина подготовленного творога раскладывается по дну. Сверху слоями укладывается апельсин и клубника, а сверху на начинку помещается оставшийся творог.
- Готовится блюдо на программе выпекание 45 минут.
- После сигнала готовности нужно сразу включить Подогрев на 15 минут, а потом в выключенной мультиварке оставить пирог остывать на 10 минут. Теперь можно доставать и подавать десерт к столу.
Пирог «Жираф»
Это вкусный шоколадно-творожный пирог в мультиварке легко готовить, он прекрасно дополнит любое чаепитие. Чтобы приготовить десерт нужно:
Для теста:
- 180 г сливочного масла;
- 120 г сахара;
- 1 штука – яйцо;
- полкило муки;
- разрыхлитель;
- 30 г какао.
Для начинки:
- 300 г творога;
- 150 г сметаны;
- 150 г сахарного песка;
- 2 штуки – яйца;
- 50 г крахмала кукурузного;
- ваниль и соль.
Этапы приготовления
- В начале масло размягчается – его достают из холодильника за 2 часа до начала готовки.
- Масло смешивается с сахаром и яйцом.
- Мука обязательно просеивается ситом, смешивается с разрыхлителем и какао.
- Мука постепенно засыпается в масляную смесь. После тщательного перемешивания должен получиться податливый комок теста. Его заворачивают в пищевую пленку и помещают на полчаса в холодильник.
- Для творожной массы творог перетирается ситом, смешивается со сметаной, взбитыми яйцами, сахаром и крахмалом.
- Тесто разделяется на 2 части в соотношении три четверти и одна четверть. Большая часть распределяется по дну чаши мультиварки, на него выливается творог, а из оставшегося теста формируются кусочки, которые размещаются на сверху – получается имитация цвета кожи жирафа.
- Мультиварка устанавливается в режим Выпечка на 1 час, после завершение включается Нагрев на 25 минут, потом пирог должен остыть прямо в мультиварке, он немного осядет из-за творога.
Десерт разрезается на порционные куски и подается к чаю или кофе.
Пирог из лаваша
Это настоящий ленивый пирог, так как тесто для него готовить не потребуется. Вместо теста используется лаваш. Блюдо получается сытным и вкусным. Для приготовления понадобится:
- 450 г творога;
- 4 столовые ложки сахара;
- ванилин;
- соль;
- 4 штуки – яйца;
- 100 мл молока;
- 2 лаваша;
- 30 г масла сливочного;
- 180 г сметаны жирностью 15%.
Этапы приготовления
- Творог для однородности начинки следует перетереть ситом или пропустить в блендере или кухонном комбайне.
- В полученную смесь добавляется сахар, для аромата – ванилин и соль.
- Куриное яйцо тоже добавляется в творог, туда же вливается молоко. Оно позволит сделать массу кремообразной. Молоко можно заменить сметаной или кефиром. Все ингредиенты тщательно смешиваются, они должны стать однородной массой.
- На столе раскладывается 2 лаваша – их нужно смазать творным кремом, оставляя небольшой отступ от краев.
- Лаваши заворачиваются в плотные рулеты.
- В чашу после смазывания маслом выкладываются рулеты – по спирали, друг за другом.
- Для заливки пирога в емкости следует смешать яйца и сметану, взбить их венчиком и вылить смесь в мультиварку.
- Блюдо готовится на программе выпечка 40 минут. Готовый пирог должен остыть в мультиварке в течение 5 минут, потом его можно доставать, нарезать на кусочки и подавать к столу.
Тыквенный рецепт
Пирог с тыквой и творогом в мультиварке получается ярким и очень вкусным, источает аппетитный аромат. Тыква – это полезный продукт, а пироги с ней получаются просто изумительным. Для рецепта нужны:
- 200 г свежей мякоти тыквы;
- 200 г творога;
- 2 штуки – яйца;
- стакан муки;
- стакан сахара;
- разрыхлитель;
- подсолнечное масло.
Этапы приготовления
- Тыква очищается от кожицы и семечек и нарезается небольшими кусочками. Их следует измельчить в блендере или потереть на терке.
- Для теста яйца взбиваются с сахаром до его полного растворения. Туда же засыпается мука с разрыхлителем. Сначала все перемешивается ложкой, потом миксером. Масса должна стать однородной.
- Измельченная тыква кладется в тесто, туда же добавляется лимонная цедра.
- Чаша мультиварки промазывается маслом, в нее выливается тесто, сверху укладывается творог.
- Готовится тыквенный пирог всего 35 минут в режиме выпечки. После сигнала о готовности пирог должен остывать прямо в чаще еще 20 – 25 минут.
Творожный пирог с тыквой смотрится очень красиво и станет вкусным украшением стола.
Видео
Полезные советы и хитрости
- При добавлении изюма или сухофруктов их нужно предварительно размочить в воде.
- Разрыхлитель можно заменить содой, но в меньшем количестве. Для отсутствия специфического привкуса готового блюда ее рекомендуется погасить уксусом.
Приятного аппетита! Также рекомендуем статью о том, какие блюда из творога в мультиварке можно приготовить.
готовила тыквенный пирог с творогом. Ребенок любит творог, а вот уговорить съесть что-нибудь с тыквой — целая история… Этот пирог он уплетал за обе щеки! Спасибо за рецепт ;) :idea: