В кулинарной книге каждой хорошей хозяйки обязательно есть рецепт фирменного кекса. Эта простая и вкусная выпечка – прекрасное лакомство к чаю, кофе. Тесто для этого блюда готовится в считанные минуты, а необходимые продукты практически всегда есть в холодильнике. Особенно повезло счастливым обладательницам хлебопечек, ведь им придется потратить минимум усилий, чтоб побаловать родных или гостей нежным ароматным лакомством. Уверены, что творожный кекс в хлебопечке станет вашей любимой выпечкой. На основе одного простого рецепта с фото вы, сможете приготовить неограниченное количество вариантов ароматного творожного десерта.
Классический рецепт
Для рецепта кекса с творогом в хлебопечке нам понадобится:
Шаги приготовления
При приготовлении теста важно соблюдать очередность продуктов – сначала жидкие, потом сыпучие. Сливочное масло растопить и остудить. Яйца взбить в миске вилкой или венчиком, влить в чашу хлебопечки. В чашу добавить творог, предварительно немного его размяв вилкой. Влить растопленное сливочное масло. Всыпать сахар. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью, всыпать в чашу к остальным продуктам. Включить режим замешивания теста.
Осталось включить режим «Кекс» и дождаться, когда творожный кекс в хлебопечке будет готов.
После окончания программы советуем минут на 15 оставить выпечку в хлебопечке на режиме «Подогрев». Благодаря этому кекс дольше сохранит пышность после того, как мы его вынем из формы.
Готовый десерт посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу!
Чем разнообразить
Простые и вкусные рецепты творожного кекса в хлебопечке могут каждый раз радовать вас новым вкусом, благодаря доступным дополнениям. Например, на этапе замешивания можно добавить в тесто:
- 100 г тщательно промытого и высушенного изюма;
- 100 г кураги, порезанной мелкими кусочками;
- ½ ч.л. корицы, которую лучше перемешать с мукой;
- сок и натертую цедру 1 апельсина;
- ванильный сахар;
- натертый на мелкой терке имбирь;
- горсть сушеной вишни;
- ½ стакана измельченных грецких орехов.
Этот ароматный нежный десерт никого не оставит равнодушным! Балуйте им своих близких и удивляйте гостей! Другие рецепты кексов читайте в этой статье.
Делала по этому рецепту, попробовала без орехов сделать, вышло довольно неплохо. Готовиться быстро.
Часто этот кекс готовлю, но всегда по разному. Иногда банан добавляю, а иногда с какао, по всякому вкусно получается.